बागवानों की मदद करना। खुले मैदान में पत्तेदार अजमोद लगाने के नियम

सुगंधित, मसालेदार, हर किसी की पसंदीदा पत्ती अजमोद हर गृहिणी की रसोई में है। पत्ता अजमोद का उपयोग खाना पकाने, दवा और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है।

पत्ता अजमोद विटामिन बी, पीपी और सी से भरपूर होता है, इसमें विटामिन ए और के, और पोटेशियम होता है। रूट अजमोद के विपरीत, पत्ती अजमोद कृषि प्रौद्योगिकी और रोपण साइट पर कम मांग है।

लेख में आगे, हम अजमोद लगाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश देंगे, और आपको यह भी बताएंगे कि अपने बगीचे में इन सुगंधित जड़ी-बूटियों की देखभाल कैसे करें। स्पष्टता के लिए, हम देखने के लिए एक वीडियो प्रदान करेंगे।

इस प्रजाति के रोपण की विशेषताएं और साधारण जड़ से मुख्य अंतर

अजमोद:

• बर्फ के पिघलने के तुरंत बाद जमीन में सीधा बोना, क्योंकि मिट्टी थोड़ी गर्म हो जाती है;
• मार्च के मध्य में अंकुर बक्से में रोपाई बुवाई।

जड़ अजमोद:

• पत्ती द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए भंडारण (तहखाने) से सर्दियों के कंदों के बाद एक उच्च गर्म रिज पर मध्य अप्रैल में रोपण;
• मार्च के मध्य में बक्से में रोपाई के लिए बीज बोना।

एक किस्म का चयन

पत्ता अजमोद किस्मों को 2 समूहों में विभाजित किया गया है:

• चिकना-चिकना;
• घुंघराले।

चिकना-चिकना

अजमोद को 3 समूहों में बांटा गया है:

1. प्रारंभिक परिपक्व किस्में: "बीड्स", "ग्लोरिया", "रूसी पर्व"। वे तेजी से विकास, स्वाद में नाजुक पत्ते द्वारा प्रतिष्ठित हैं। हरियाली उपज 1.5 - 2.0 किग्रा / मी²... अंकुरण से कटाई तक 55-60 दिन लगते हैं, यानी डेढ़ महीने में पकने वाली शुरुआती किस्में फसल के लिए तैयार हो जाती हैं।
2. मध्य मौसम की किस्में: "सैंडविच", "ब्रीज़", "मैजिशियन", "यूनिवर्सल" में पत्तियों की अधिक कठोर लंबी पेटीओल्स हैं। इसका मतलब है कि ऐसी किस्में न केवल मैनुअल के लिए उपयुक्त हैं, बल्कि मैकेनाइज्ड कटाई के लिए भी उपयुक्त हैं। उच्च उपज - 2.4 - 2.8 किग्रा / मी²... बुवाई के 80-95 दिन बाद कटाई की जा सकती है।
3. देर से पकने वाली किस्में: "बोगाटियर", "रियाल्टो"। गर्मियों के अंत में इन किस्मों की कटाई की जाती है। बुवाई से मुख्य फसल की कटाई तक की अवधि 185-200 दिन है।

बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय किस्म "बोगाटियर" किस्म के हकदार हैं।... यह किस्म सबसे अधिक छाया-सहिष्णु है। उच्च उपज -3 कि.ग्रा। / मी^2.पत्तियां काटने के बाद जल्दी से बढ़ती हैं, और साग को पूरे मौसम में काटा जा सकता है।

पत्ते बहुत सुगंधित होते हैं, विकास के दौरान मोटे नहीं होते हैं, संरक्षण और ठंड के लिए, उन्हें ताजा और सूखे उपयोग किया जाता है।

घुंघराले

यह पत्तियों की सजावटी और उच्च खुशबू के लिए सराहना की जाती है। सरल, रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी।

1. प्रारंभिक परिपक्व किस्में: "एस्ट्रा", "मूसक्रासे 2"। पूर्ण अंकुरण से फसल तक की अवधि 55-60 दिन है। खुले और संरक्षित मैदान में उगाया जा सकता है। हरियाली की बहुत अधिक उपज - 5 किग्रा / मी तक².
2. बीच मौसम: "कुचेरीवेट्स", "स्लावयस्कया"। अंकुरण से फसल तक की अवधि 80 दिन है।

बुवाई का समय

फ्रॉस्ट और बर्फ की शुरुआत से पहले, अक्टूबर के अंत में पॉडज़िमनी बुवाई... यहां आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि पौधे स्थिर न हों। अजमोद की जून-जुलाई में बुवाई अगले सीजन में इसके कार्यान्वयन के लिए उपयुक्त है। यहां, अजमोद को अक्सर चमकदार सूरज से ढाल के साथ संरक्षित करना होगा।

ध्यान! सबसे इष्टतम बुवाई का समय शुरुआती वसंत है: अप्रैल में, जब गंभीर ठंढों का खतरा कम हो जाता है।

वसंत की बुवाई के लिए, बढ़ते मौसम में साग की फसल ली जा सकती है। लीफ अजमोद सांस की जगहों को उपजाऊ, उपजाऊ मिट्टी के साथ पसंद करता है। एकमात्र किस्म जो छायांकन को पूरी तरह से सहन करती है वह है "बोगाटियर".

अजमोद के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत आलू, गोभी, बीट, प्याज, टमाटर और खीरे हैं।

कदम से कदम निर्देश: कैसे रोपें?

खुले मैदान में

1. मिट्टी की तैयारी पूर्ववर्ती फसल की कटाई के बाद, गिरावट में शुरू करें। वे खाद या धरण की शुरूआत के साथ फावड़े की संगीन पर मिट्टी खोदते हैं और अस्थायी रूप से इसे एक फिल्म के साथ कवर करते हैं। अप्रैल की शुरुआत में, फिल्म को हटा दिया जाता है। नाइट्रोमामोफ़्सका की शुरुआत के साथ क्षेत्र को फिर से खोदें। आवेदन दर -25 - 30 ग्राम / मी².

   यह लकड़ी की राख को जोड़ने के लिए उपयोगी है, जो खनिजों और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है। आवेदन दर -120-150 ग्राम / मी².

   खुले मैदान में अजमोद रोपण बीज या अंकुर द्वारा किया जा सकता है।

2. बीज की तैयारी... अजमोद के बीज आवश्यक तेलों में समृद्ध हैं और अच्छे अंकुरण के लिए भिगोए जाने चाहिए। बुवाई से 2-3 दिन पहले, बीज तैयारी के किसी भी पोषक समाधान में एक दिन के लिए भिगोया जाता है: "एपिन", "पोटेशियम humate"।

   समाधान की एकाग्रता 0.1% है। हाइड्रोजन पेरोक्साइड समाधान अनुकूल और तेज अंकुरण का एक उत्कृष्ट उत्तेजक है। दवा का 0.3% घोल लें। प्रसंस्करण 15-20 मिनट के भीतर किया जाता है। बुवाई से पहले, बीज एक ढीली अवस्था में सूख जाते हैं।
3. लैंडिंग तकनीक... बगीचे में तैयार फ़रो में, अप्रैल के महीने में बीज बोया जाता है। बुवाई की गहराई मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है। भारी दोमट पर, यह 2 सेमी है, रेतीले दोमट पर और सोड़ी-पॉडज़ोलिक - 2.5-3 सेमी, और पीट बोग्स पर 3-3.5।

   पौधों के बीच की दूरी 10-15 सेमी, पंक्ति की दूरी -15-20 सेमी होनी चाहिए। पौधों को घोंसले की पंक्तियों में बोया जाता है, प्रत्येक 3-4 टुकड़े, एक दूसरे के बीच 8 सेमी की दूरी के साथ (भविष्य को ध्यान में रखते हुए)। पत्ती रोसेट्स) और सुपरफॉस्फेट (पृथ्वी की प्रति बाल्टी 10 ग्राम सुपरफॉस्फेट) के साथ मिट्टी के मिश्रण के साथ कवर किया गया। पानी के साथ पानी पिलाया, और एक फिल्म के साथ बिस्तर को कवर किया जब तक कि शूट दिखाई न दें।

अंकुर विधि के साथ, तैयार किए गए बीजों को फरवरी के अंत में (ग्रीनहाउस) - मध्य मार्च (अपार्टमेंट्स) में बोने के बक्से में बोया जाता है। सीडिंग पैटर्न जमीन में सीधे बोने के लिए समान है। जब 2 जोड़े सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो पौधे कैसेट में गोता लगाते हैं। अप्रैल के अंत और मई की शुरुआत में, रोपाई एक स्थायी स्थान पर खुले मैदान में लगाई जाती है।

खेती के बीजारोपण विधि से, फसल को 2-3 सप्ताह पहले काटा जा सकता है।

इस बारे में पढ़ें कि अजमोद कहाँ रोपना बेहतर है, और यह लेख इसके साथ संगत पौधों के बारे में बताता है।

हम आपको पत्ती अजमोद लगाने का एक दृश्य वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

ग्रीनहाउस में

यह ग्रीनहाउस की मिट्टी में बीज बोने और मजबूर करके दोनों का उत्पादन किया जा सकता है। बुवाई से पहले, बीज को अंकुरित होने तक धुंध में 5 दिनों के लिए रखा जाता है। रोपण के बाद, 7 वें दिन रोपे दिखाई देंगे।.

पत्ती अजमोद जनवरी के आखिरी दशक में एक गर्म ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। यदि ग्रीनहाउस को गर्म नहीं किया जाता है, तो मार्च में बायोफ्यूल (जमीन में पुआल और खाद को मिलाकर) का उपयोग करके बुवाई की जाती है।

अच्छे पौधे के विकास के लिए इष्टतम तापमान 10-12 डिग्री है... सर्दियों और वसंत में अजमोद मजबूर करते समय इस तापमान को बनाए रखा जाना चाहिए।

आसवन

विधि श्रमसाध्य है, लेकिन उपज भी अधिक है। रोपण के लिए, 6-7 सेमी लंबे और 1-1.5 सेमी मोटे कट टॉप के साथ अजमोद की जड़ों का उपयोग करें। सबसे ऊपर काटने, बढ़ते बिंदु को नुकसान न करें!

तैयार जड़ों को गीली रेत के बक्से में रखा जाता है। और 2 डिग्री पर संग्रहीत। दिसंबर और जनवरी की शुरुआत में, जड़ों को 10-15 सेमी गहरे खांचे में एक मामूली झुकाव पर लगाया जाता है। पंक्ति रिक्ति 15-20 सेमी है। पौधे की जड़ कॉलर के लिए उपजाऊ मिट्टी के साथ छिड़के और पानी के साथ प्रचुर मात्रा में पानी डालें।

घर पर बढ़ रहा है:

• 2 दिनों में बीज भिगोएँ;
• बक्से तैयार करें, उन्हें उपजाऊ मिट्टी से भरें;
• कीटों और रोगों से कीटाणुशोधन के लिए गर्म पानी के साथ मिट्टी फैलाएं;
• खांचे को 0.5-1 सेमी गहरा करें और बीज बोएं, फिर पृथ्वी पर हल्के से छिड़कें;
• डालना और एक उज्ज्वल खिड़की पर डाल दिया।

घर पर, अजमोद को रूट सब्जियों से उगाया जा सकता है, जैसे ग्रीनहाउस में... नवंबर में, हम जड़ों को खोदते हैं, पत्तियों को काटते हैं और दिसंबर तक रेत में एक अछूता बालकनी पर संग्रहीत करते हैं। बाद, बक्से में लैंडिंग बनाई जाती है।

फिल्म के तहत

फ्रेम फिल्म आश्रयों के तहत, रोपण की बीज विधि एक अच्छा परिणाम देती है। फिल्म के तहत, बुवाई के बीज के साथ अप्रैल की शुरुआत से बुवाई शुरू होती है, जल्दी परिपक्व होने वाली किस्मों को चुनना। अक्टूबर के अंत में सूखे बीज के साथ सर्दियों की बुवाई भी व्यापक है।

मिट्टी तैयार करने की तकनीक और बीज बोने की योजना खुले मैदान में रोपण के समान है। - पौधों के बीच की दूरी 10-15 सेमी, पंक्ति की दूरी 15-20 सेमी है। इस प्रकार का रोपण कार्यान्वयन के लिए अच्छा है, रोपे अनुकूल हैं, फसल 2 सप्ताह में काटा जा सकता है।

देखभाल कैसे करें?

पहली बार एक युवा पौधे के लिए रोपण के बाद देखभाल में निराई, शिथिल पंक्ति स्पेसिंग, वॉटरिंग, थिनिंग शामिल हैं। 2-3 असली पत्तियों के चरण में पतला किया जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग को 0.5 किलोग्राम मुलीन, 15 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 15 ग्राम पोटेशियम सल्फेट के घोल के साथ बोने के 3 सप्ताह बाद किया जाता है। गणना 10 लीटर के लिए है। पानी।

मुख्य कठिनाइयों

एक शुरुआत के लिए भी अजमोद संस्कृति आसान है... बढ़ने के साथ एकमात्र समस्या धीमी बीज अंकुरण और खराब अंकुरण हो सकती है। और कारण बहुत अलग हैं - उन्होंने सूखे बीज बोए, शेल्फ जीवन समाप्त हो गया है, भारी मिट्टी। ग्रीन्स हर माली के बिस्तर पर हैं और अजमोद उनकी पसंदीदा फसलों में से एक है। सरल देखभाल और न्यूनतम लागत के साथ, यह पौधा आपको हमेशा इसकी समृद्ध फसल और उत्कृष्ट स्वाद से प्रसन्न करेगा।

हम आपको अजमोद के बारे में एक जानकारीपूर्ण वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

वीडियो देखना: Greens or Leafy Greens Names, Meaning u0026 Picture. শক নম English Necessary Vocabulary (जून 2022).