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सहिजन की पत्तियों के उपचार गुणों को पारंपरिक चिकित्सा द्वारा लंबे समय से सराहा गया है। बिल्कुल देखभाल की मांग नहीं करने वाला, सर्वव्यापी और बहुत तेजी से बढ़ने वाला पौधा कई तरह की बीमारियों से छुटकारा पाने में सक्षम है।
लेख से आप इस पौधे की पत्तियों की रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य के बारे में जानेंगे। सहिजन की पत्तियों के क्या लाभ हैं? संकेत क्या हैं और क्या उनके उपयोग के लिए मतभेद हैं?
सहिजन के पत्तों पर आधारित कई व्यंजनों को नमक के जमाव, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के उपचार के लिए पाठक के ध्यान में प्रस्तुत किया जाता है, अतिरिक्त पाउंड का मुकाबला करने के लिए, एक मूत्रवर्धक के रूप में और शरीर को शुद्ध करने के लिए।
दिखावट
हॉर्सरैडिश गोभी परिवार से संबंधित एक पौधा है। आधार पर हॉर्सरैडिश के बेसल पत्ते बड़े, आयताकार, अंडाकार, उन्मत्त, दिल के आकार के होते हैं। निचली पत्तियां पिन-अलग-अलग, आयताकार-लांसोलेट हैं। ऊपरी हिस्से रैखिक हैं, सभी किनारों वाले हैं। पत्ती का रंग - गहरा हरा.
एक छवि
आप देखेंगे कि पौधे की पत्तियाँ कैसी दिखती हैं:
रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य
सहिजन के पत्तों का उपचार गुण एलिल के आवश्यक तेल के पौधे के ऊतकों, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, विटामिन सी और ट्रेस तत्वों की उपस्थिति के कारण होता है। एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा, हॉर्सरैडिश पत्ते विटामिन बी, कैरोटीन, निकोटिनिक और फॉस्फोरिक एसिड, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, सल्फर और तांबे में समृद्ध हैं। पत्तियों में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। पौधा एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, इसकी संरचना में phytoncides रोगजनकों के विकास को रोकते हैं।
स्वास्थ्य लाभ और हानि
यह पौधा उपयोगी क्यों है? इसमें शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने की क्षमता होती है। पत्तियों में फाइबर की एक बड़ी मात्रा आंतों की गतिशीलता को सामान्य करती है। हॉर्सरैडिश पत्ते शारीरिक और मानसिक-भावनात्मक थकान के लिए एक उत्कृष्ट उत्तेजक हैं, और सर्दी के उपचार में भी अपरिहार्य हैं।
पौधे में बहुत कम ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है, जो मधुमेह मेलेटस वाले रोगियों के लिए इसका उपयोग बिल्कुल हानिरहित बनाता है। अधिक वजन वाले लोगों के लिए, हॉर्सरैडिश पत्ते चयापचय को गति देने की उनकी क्षमता के कारण वजन कम करने में मदद करेंगे। पौधे की समृद्ध रासायनिक संरचना बालों की सुंदरता को बनाए रखने और नाखूनों को मजबूत करने में मदद करती है.
किसी भी उपचार के साथ, सहिजन की पत्तियां शरीर के लिए हानिकारक गुणों के साथ कंधे से कंधा मिलाकर लाभ करती हैं। यहां तक कि स्वस्थ लोगों के लिए, संवेदनशीलता बढ़ाने पर हॉर्सरैडिश के उपयोग को सीमित करने की सिफारिश की जाती है। हमने एक अन्य लेख में सहिजन (पत्तियों और जड़ों) के लाभों और खतरों के बारे में अधिक लिखा है।
त्वचा के नुकसान की उपस्थिति में बाहरी उपयोग निषिद्ध है।
हॉर्सरैडिश पत्तियों के लाभों के बारे में एक वीडियो देखें:
संकेत और उपयोग के लिए मतभेद
सहिजन के पत्तों के स्वास्थ्य लाभों की विस्तृत श्रृंखला प्रभावशाली है।
सफलता के साथ वे इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है:
- श्वसन प्रणाली की रोग संबंधी स्थितियां। सहिजन की पत्तियां पुरानी खांसी, ब्रोन्कियल अस्थमा, फुफ्फुसीय और निमोनिया के लिए शरीर पर एक प्रभावी उपचार प्रभाव डाल सकती हैं।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग की खराबी। सहिजन की पत्तियां अपर्याप्त आंतों के संकुचन और पित्त के उत्सर्जन में कमी के साथ मदद करेंगी, और कम अम्लता के साथ गैस्ट्रेटिस के लिए पौधा भी प्रभावी होगा।
- यूरोलिथियासिस, सिस्टिटिस, गुर्दे की पथरी।
- हेमटोपोइएटिक विकार और लोहे की कमी से एनीमिया।
- हृदय प्रणाली, उच्च रक्तचाप, अतालता, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकार।
- पेट में दर्द और दांत दर्द।
मासिक धर्म की अनियमितता, प्रोस्टेटाइटिस और प्रोस्टेट एडेनोमा, ड्रॉप्सी, चयापचय संबंधी विकार, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, मलेरिया, गठिया और गठिया के मामले में हॉर्सरैडिश पत्तियों के साथ उपचार भी प्रभावी है।
निम्नलिखित रोगों के लिए हॉर्सरैडिश पत्तियों का उपयोग करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है:
उच्च अम्लता के साथ पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्रिटिस। पौधे के चिड़चिड़े गुण गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ाएंगे, जिससे रोग के लक्षण बढ़ जाएंगे।
- तीव्र और पुरानी आंतों में सूजन। आंत्रशोथ, कोलाइटिस के मामले में आवश्यक तेल का परेशान प्रभाव, ग्रहणी के रोग बीमारी के पाठ्यक्रम को बढ़ा देगा।
भी हॉर्सरैडिश पत्तियों का उपयोग अपेक्षित माताओं के लिए अवांछनीय है, इस तथ्य के कारण कि पौधे का आंतों की गतिशीलता पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है और श्लेष्म झिल्ली को परेशान करता है।
स्तनपान की अवधि के दौरान, सहिजन की पत्तियों को भी छोड़ दिया जाना चाहिए। दूध कड़वा हो जाता है और बच्चे को शूल हो सकता है। हॉर्सरैडिश को सात साल से कम उम्र के बच्चों के लिए भी contraindicated है, क्योंकि यह श्लेष्म झिल्ली को जला सकता है।
उपचार के लिए इस पौधे के व्यंजन
नमक जमा
आवश्य़कता होगी:
- युवा सहिजन के पत्ते।
- उबला पानी।
- फिल्म (दुपट्टा या शॉल)।
तैयारी:
- पत्तियों को उबलते पानी के साथ डाला जाता है।
- प्रभावित क्षेत्र पर वक्षीय, ग्रीवा या काठ का क्षेत्र पर लागू करें।
- सेक को रात भर छोड़ दिया जाता है, एक फिल्म के साथ सुरक्षित किया जाता है और, यदि वांछित है, तो अतिरिक्त रूप से गर्म स्कार्फ या स्कार्फ के साथ कवर किया जाता है।
- सुबह में, सेक हटा दिया जाता है। त्वचा पर एक सफेद कोटिंग बनी हुई है - यह नमक है जिसे हॉर्सरैडिश ने बाहर निकाला है। पट्टिका को मिटाने की जरूरत है।
- दस दिन के कोर्स में कंप्रेस किया जाता है। यदि रोगी की स्थिति बताती है कि इस समय के दौरान अंतिम परिणाम प्राप्त नहीं हुआ है, तो उपचार जारी रखा जा सकता है।
शरीर से लवण को हटाने के लिए हॉर्सरैडिश पत्तियों का उपयोग करने के बारे में वीडियो:
ओस्टियोचोन्ड्रोसिस
सहिजन के पत्तों का अल्कोहल टिंचर ओस्टिओचोन्ड्रोसिस के उपचार के लिए एकदम सही है, दोनों को अंतर्ग्रहण और मालिश के दौरान रगड़ कर।
विनिर्माण के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- ताजा सहिजन के पत्ते।
- अच्छी गुणवत्ता वाला वोदका।
खाना पकाने की विधि:
- पत्तियों को धो लें, उन्हें सूखा लें, उनके साथ एक छोटा गिलास जार भरें।
- शीर्ष पर वोदका डालो, कसकर बंद करें और रेफ्रिजरेटर में डालें।
- एक सप्ताह के बाद, टिंचर का सेवन किया जा सकता है, पहले फ़िल्टर किया गया था।
जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो टिंचर का एक बड़ा चमचा शहद की एक छोटी मात्रा के साथ मिलाया जाता है और दिन में कई बार लिया जाता है, पाठ्यक्रम में दो सप्ताह से अधिक नहीं।
शरीर को साफ करना
आवश्य़कता होगी:
- कटा हुआ सहिजन के पत्ते - 1 कप।
- शराब - 4 गिलास।
तैयारी:
- कुचल कच्चे माल को एक ग्लास कंटेनर में डालें, शराब के साथ डालें, कवर करें और कमरे के तापमान पर दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दें।
- आवंटित समय के बाद, टिंचर तनाव और भोजन से आधे घंटे पहले एक चम्मच का उपयोग करें।
- पाठ्यक्रम एक से तीन महीने तक रह सकता है।
अतिरिक्त वजन से लड़ना
वजन कम करने के लिए, हॉर्सरैडिश सलाद का उपयोग बहुत प्रभावी होगा।
सामग्री के:
- अजवाइन - 300 जीआर।
- हॉर्सरैडिश पत्ते - 200 जीआर।
- केफिर या दही - 1 गिलास।
तैयारी:
- एक मोटे grater पर अजवाइन पीस लें।
- चॉप हॉर्सरैडिश छोड़ देता है।
- सभी सामग्री पर केफिर डालो।
- सलाद को दो भागों में विभाजित करें और इसे दिन में एक बार खाएं।
मूत्रवधक
सामग्री के:
- ताजा सहिजन के पत्ते।
- शुद्ध जल।
खाना पकाने की विधि:
- कुचल पत्तियों को एक लीटर ग्लास जार में रखें।
- साफ पानी से भरें।
- दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में रखो, कसकर ढक्कन के साथ जार बंद करना।
- समय की आवश्यक अवधि के बाद, टिंचर को तनाव दें और ठंडे स्थान पर स्टोर करें।
तीन महीने तक भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार सेवन करें।
सहिजन में, न केवल पत्तियां उपयोगी हैं, बल्कि जड़ भी हैं। इस पौधे में एक समृद्ध रासायनिक संरचना और औषधीय गुण हैं। सहिजन, आर्थ्रोसिस और अन्य, यहां तक कि उपेक्षित की मदद से, संयुक्त रोगों का बहुत अच्छी तरह से इलाज किया जाता है। यह व्यापक रूप से खाना पकाने में भी उपयोग किया जाता है और इससे उत्कृष्ट टिंचर बनता है, जिसे लोकप्रिय रूप से हॉर्सरैडिश कहा जाता है।
हॉर्सरैडिश पत्तियों की उपचार शक्ति वास्तव में अपने आवेदन की चौड़ाई में अद्वितीय है।... एक सस्ती, और एक ही समय में बहुत प्रभावी, हीलिंग पोर्शन को हॉर्सरैडिश के बढ़ते मौसम के दौरान और सर्दियों में दोनों तैयार किया जा सकता है, पहले से भविष्य के उपयोग के लिए पत्तियों को तैयार किया था।