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विटामिन गोभी "ग्लोरिया" एफ 1: आपकी मेज पर एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी!

विटामिन गोभी



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सफेद गोभी को लगभग हर बगीचे के प्लॉट में उगाया जाता है। अनुभवहीन सब्जी उत्पादकों के लिए विभिन्न प्रकार की किस्मों को समझना और सही चुनना मुश्किल है।

ग्लोरिया गोभी की किस्म काफी सरल है, यहां तक ​​कि एक शुरुआती भी इसे विकसित कर सकता है और एक अच्छी फसल काट सकता है।

ऐसा करने के लिए, आपको सही और समय पर देखभाल प्रदान करने के लिए, विकास के लिए आवश्यक शर्तों को बनाने की आवश्यकता है। आज हम गोभी को ठीक से बढ़ने और स्टोर करने के तरीके के बारे में बात करेंगे।

विस्तृत विवरण

ग्लोरिया एक मध्य-प्रारंभिक किस्म है। बीज बोने के समय से लेकर कटाई तक लगभग 130 दिन लगते हैं। पत्तियों में एक ग्रे-हरा रंग होता है, एक मोमी कोटिंग के साथ, मांसल, नसों के साथ। पत्तियों का ऊपरी किनारा लहराती है, जो गोभी का सिर बनाते समय उन्हें तंग करता है।

पत्तियों को देर के बजाय रोसेट में लुढ़का जाता है, जिसके कारण गोभी का सिर जमीन से ऊंचा हो जाता है। गोभी के सिर घने हैं, आकार में गोल हैं, उनका औसत वजन लगभग 3 किलो है।

विभिन्न व्यंजनों की तैयारी और सर्दियों की तैयारी के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। 5 महीने तक ताजा रखता है।

उत्पत्ति का इतिहास

ग्लोरिया एक संकर (एफ 1) है जो डच प्रजनकों द्वारा नस्ल किया गया था। रूसी संघ के बीज उत्पादन के राज्य रजिस्टर ने इसे 2011 में सूचियों में शामिल किया (डच चयन की गोभी किस्मों के बारे में और पढ़ें)।

अन्य प्रजातियों से क्या अंतर है?

इस किस्म के बीच का अंतर दो शब्दों में बोने की संभावना है। पहली फसल का उपयोग ताजा खपत और खाना पकाने में किया जाता है। दूसरा सर्दियों में भंडारण के लिए है।

ग्लोरिया गोभी लोहे और कैल्शियम लवणों में बहुत समृद्ध है, साथ ही साथ विटामिन ए और सी। इसकी गुणवत्ता अच्छी है, इसकी उपस्थिति और स्वाद को 5 महीने तक बनाए रखता है।

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

ग्लोरिया के कई फायदे हैं:

  • अच्छा स्वाद जो भंडारण के दौरान खो नहीं जाता है;
  • विपणन योग्य स्थिति, जो परिवहन के दौरान संरक्षित है;
  • विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में लगातार उच्च उपज;
  • रोग प्रतिरोध;
  • तापमान चरम सीमा का सामना करने की क्षमता, गर्मी, ठंड;
  • निरंतर खनिज खिला आवश्यक नहीं है;
  • गोभी के सिर खुर के अधीन नहीं हैं;
  • उपयोग में चंचलता।

इस किस्म के नुकसान:

  • मिट्टी की उर्वरता पर निर्भरता;
  • एक धूप, खुली जगह में बढ़ने की आवश्यकता;
  • कृषि प्रौद्योगिकी का अनिवार्य पालन;
  • रोपाई बढ़ाव के लिए प्रवण हैं।

देखभाल और रोपण के लिए कदम से कदम निर्देश

  1. कहाँ और कितने के लिए बीज खरीद सकते हैं। ग्लोरिया एक काफी सामान्य किस्म है; आप इसे किसी विशेष विभाग या स्टोर पर खरीद सकते हैं। इसके अलावा, विभिन्न कृषि मेलों और प्रदर्शनियों में बीज और पौध की पेशकश की जाती है।

    एक सुविधाजनक तरीका एक ऑनलाइन स्टोर से खरीदना है, जहां बीज घर पर वितरित किए जाएंगे। साइटों के सत्यापन और निर्माता के नाम पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। लागत अलग है, 16 टुकड़ों के लिए 32 रूबल से बीज की संख्या पर निर्भर करता है।

  2. लैंडिंग का समय। इस किस्म को विकसित करने के लिए, अंकुर विधि चुनना बेहतर है। अप्रैल की पहली छमाही में बुवाई की जाती है। मई के दूसरे छमाही में पौधे को खुले मैदान में स्थानांतरित किया जाता है, जब हवा और मिट्टी पहले से ही पर्याप्त रूप से गर्म हो जाती है।
  3. लैंडिंग साइट चुनना। पौधे रोपने का स्थान सूर्य द्वारा खुला और अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। फसल के रोटेशन को देखते हुए, इसे चुनना बेहतर है। गोभी के लिए Precursors खीरे, प्याज, आलू, फलियां हो सकते हैं। आपको रोपाई नहीं करनी चाहिए जहां पिछले साल मूली, शलजम, रुतबागा, अन्य प्रकार की गोभी और टमाटर थे।
  4. मिट्टी क्या होनी चाहिए। गोभी की यह किस्म अम्लीय मिट्टी वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है, इसलिए गिरावट में रोपण साइट को पकाना शुरू करना अधिक सही है। मिट्टी में चूना, चाक, लकड़ी की राख डाली जाती है। रोपण से पहले, वसंत में जैविक उर्वरकों के साथ अंकुर खिलाया जाता है। पीट, रेत, ह्यूमस और लकड़ी की राख को छेद में जोड़ा जाता है। रोपाई के लिए, तैयार मिट्टी के मिश्रण का उपयोग करें या पृथ्वी को पीट और धरण के साथ मिलाएं।
  5. लैंडिंग। अंकुर के लिए बीज 1-2 सेंटीमीटर दफन होते हैं, मिट्टी को नम करते हैं और पन्नी या कांच के साथ कवर करते हैं। पहला शूट लगभग एक हफ्ते में दिखाई देता है। जब दो पत्तियां दिखाई देती हैं, तो गोभी को डुबोया जाता है, अंकुरों के बीच की दूरी लगभग 6 सेमी रह जाती है। बीज को खुले मैदान में लगाया जाता है, जिस पर 5-7 पत्तियां, लगभग 20 सेमी ऊंची होती हैं।

    पौधे की रोपाई करते समय कम से कम 50 सेमी की दूरी बनाए रखना महत्वपूर्ण है। पंक्ति रिक्ति लगभग 60 सेमी है। प्रत्येक लीटर में लगभग एक लीटर पानी डाला जाना चाहिए, एक अंकुर को वहां रखा जाना चाहिए, पहले से पृथ्वी को कवर किया जाना चाहिए। पत्ते, पृथ्वी थोड़ा संकुचित है। रोपण के पहले कुछ दिनों के बाद, रोपे को छायांकन की आवश्यकता होती है।

  6. तापमान। उद्भव से पहले रोपाई के लिए, लगभग +10 के तापमान की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, स्प्राउट्स के लिए, शासन दिन के दौरान +14 से +18 तक बनाए रखा जाता है, रात में +6 से +10 तक। रोपण से 2-3 सप्ताह पहले, रोपाई को हवा में सख्त करने के लिए निकाला जाता है।

    बीजों को +12 डिग्री के स्थिर दिन के तापमान पर लगाया जाता है। यह विविधता दिन के दौरान +20 से रात में -6 तक तापमान में गिरावट को सहन करती है, लेकिन अधिकतम तापमान +10 से +20 तक होगा।

  7. पानी देना। रोपाई लगाने के बाद, इसे एक सप्ताह के लिए दिन में दो बार पानी पिलाया जाना चाहिए। भविष्य में, पानी को हर 5-6 दिनों में एक बार कम किया जाता है। पानी का उपयोग किया जाना चाहिए, इसे पत्तियों के बिना प्राप्त किए, जड़ के नीचे डालें।
  8. उत्तम सजावट। ड्रेसिंग की अनुशंसित मात्रा प्रति सीजन 3 गुना है। फिर गोभी में समान रूप से रसीला पत्ते होंगे और समान रूप से बढ़ेंगे। वसंत में, जमीन में रोपण के बाद, पानी से पतला यूरिया, सुपरफॉस्फेट और लकड़ी की राख के मिश्रण के साथ निषेचन करें। दो सप्ताह के बाद, जैविक और नाइट्रोजन पदार्थ जोड़े जाते हैं।

    अंतिम खिला सिर के गठन के चरण में किया जाता है, फसल से 3-4 सप्ताह पहले। इसमें सुपरफॉस्फेट के अलावा पोटेशियम-नाइट्रोजन घटक होते हैं। ग्लोरिया के फायदों में से एक यह है कि निषेचन पौधे के विकास में सुधार करता है, लेकिन इसकी आवश्यकता नहीं होती है।

  9. सब्जी की देखभाल के लिए अन्य उपाय। प्रत्येक पानी भरने के बाद, मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है। यह इसके गाढ़ा होने को रोकेगा, और फंगल रोगों के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस के रूप में काम करेगा।

    कृषि प्रौद्योगिकी की एक और अनिवार्य आवश्यकता है, भरना। पहली बार यह रोपाई लगाने के 2-3 सप्ताह बाद किया जाता है, फिर हर 10 दिनों में कम से कम एक बार। नमी के स्तर को बेहतर ढंग से संरक्षित करने के लिए, मिट्टी को 5 सेमी मोटी परत के साथ पीट के साथ पिघलाया जाता है।

  10. कटाई। इस किस्म की गोभी में पकने के लक्षण गोभी के सिर की वृद्धि, इसके संघनन के साथ-साथ निचली पत्तियों का पीलापन है। सफाई न केवल हाथ से, बल्कि मशीन से भी की जा सकती है। ठंढ की शुरुआत से पहले ऐसा करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि कम तापमान पत्तियों में रासायनिक संरचना को बदलता है, जो शेल्फ जीवन को प्रभावित करता है।

हार्वेस्ट स्टोरेज

विविधता की बहुमुखी प्रतिभा आपको इसे सभी प्रकार के वर्कपीस के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है, साथ ही साथ फ्रीज और स्टोर भी करती है।

गोभी को स्टोर करने के लिए, आपको तापमान शासन का निरीक्षण करना चाहिए। +3 कांटे के ऊपर, यह अंकुरित और खिलना शुरू कर सकता है।

अक्सर, गोभी के सिर को एक तहखाने या तहखाने में रखा जाता है, जबकि उन्हें बक्से में या बस अलमारियों पर रखा जाता है, कांटे के बीच जगह छोड़ना। कभी-कभी उन्हें एक स्टंप के साथ लटका दिया जाता है या क्लिंग फिल्म में कसकर लपेटा जाता है।

रोग और कीट

यह हाइब्रिड प्रजातियों के मुख्य रोग द्वारा क्षति के लिए प्रतिरोधी है - फुसैरियम। उच्च आर्द्रता की स्थिति में कम तापमान पर, यह ग्रे सड़ांध और पाउडर फफूंदी के संपर्क में हो सकता है। मुकाबला करने के लिए, प्याज और लहसुन के छिलके का एक जलसेक का उपयोग करें या फिटोस्पोरिन जैसी दवाओं का उपयोग करें।

भी ग्लोरिया किस्म कैटरपिलर, बीटल, एफिड्स से पीड़ित हो सकती है। कीड़ों को डराने के लिए, टमाटर के टॉप्स या प्याज की भूसी के आसव के साथ छिड़काव किया जाता है। इस उद्देश्य के लिए, ऋषि, टकसाल, मैरीगोल्ड्स, दौनी और मसालेदार सुगंध वाले अन्य पौधे गलियारे में लगाए जाते हैं।

विभिन्न समस्याओं की रोकथाम

इस विविधता से वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ शर्तों को याद रखने की आवश्यकता है:

  1. हिलिंग नियमित रूप से की जानी चाहिए;
  2. मिट्टी के जलभराव से बीमारियां हो सकती हैं;
  3. खरपतवारों को समय पर निकालना चाहिए;
  4. प्रत्येक पानी को ढीला करने के साथ होना चाहिए;
  5. लैंडिंग पैटर्न का पालन किया जाना चाहिए।

ग्लोरिया एक सार्वभौमिक संकर है, जो अपेक्षाकृत हाल ही में रूसी संघ के क्षेत्रों में दिखाई दिया, लेकिन खुद को स्थापित करने और लोकप्रिय बनने में कामयाब रहे। अच्छी गुणवत्ता और स्वाद रखने से यह बड़े पैमाने पर व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए और विभिन्न क्षेत्रों में गर्मियों के कॉटेज में इसे विकसित करना संभव बनाता है।

इस किस्म की मुख्य विशेषताओं और साथ ही ग्लोरिया एफ 1 गोभी की देखभाल के नियमों के बारे में एक वीडियो देखें:


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