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"देसरी" आलू की विस्तृत विशेषताएं - इसकी उत्पत्ति, विविधता और चित्रण तस्वीरों का वर्णन



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देसीरी एक होनहार डच आलू किस्म है। विशेष रूप से खेतों के लिए डिज़ाइन किया गया, कंद तत्काल भोजन बेचने या उत्पादन करने के लिए अच्छे हैं।

उपज अधिक है, विविधता खिलाने और गर्म करने के लिए बहुत ही उत्तरदायी है। दक्षिणी क्षेत्रों में खेती करने की सलाह दी जाती है।

आलू "देसीरी": विविधता का वर्णन, फोटो

किस्म का नामडेसिरी
सामान्य विशेषताएँएक उच्च स्टार्च सामग्री के साथ डच चयन के सार्वभौमिक मध्य-मौसम आलू की विविधता
पकने की अवधि80-95 दिन
स्टार्च सामग्री13,5-21,5%
विपणन योग्य कंद का द्रव्यमान50-100 जीआर
झाड़ी में कंद की संख्या18-20
प्राप्ति130-380 सी / हे
उपभोक्ता गुणअच्छा स्वाद, मांस काला नहीं पड़ता है जब टुकड़ा करने की क्रिया, बेकिंग, मैश किए हुए आलू, स्टू और फ्राइंग के लिए उपयुक्त होता है
गुणवत्ता रखते हुए95%
छील रंगलाल
पल्प का रंगपीली रोशनी करना
बढ़ते क्षेत्रों को प्राथमिकता दीSrednevolzhsky
रोग प्रतिरोधआलू के कैंसर और वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी, गोल्डन नेमाटोड, फोमोसिस और पपड़ी से प्रभावित
बढ़ती सुविधाएँविविधता मिट्टी के ठंढों को सहन नहीं करती है, खिलाने और पानी देने, सूखा प्रतिरोधी के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है
लेखकHZPC हॉलैंड B.V (नीदरलैंड)
  • मध्यम आकार के कंद, 100 ग्राम तक वजन;
  • अंडाकार आकार;
  • कंद चिकनी, साफ, आकार में संरेखित होते हैं;
  • छिलका लाल, समान रूप से रंगीन, घने;
  • आँखें सतही, उथली, संख्या में कम हैं;
  • कट पर मांस हल्का पीला होता है;
  • स्टार्च सामग्री 13.5 से 21.5% तक होती है;
  • प्रोटीन, खनिज लवण, अमीनो एसिड, कैरोटीन की उच्च सामग्री।

आलू की अन्य किस्मों के साथ देसरी की विशेषताओं की तुलना करने के लिए, नीचे दी गई तालिका पर एक नज़र डालें:

किस्म का नामस्टार्च सामग्रीगुणवत्ता रखते हुए
डेसिरी13,5-21,5%95%
ओपेन वार्क14-16%95%
सैन्टाना13-17%92%
Nevsky10-12%अच्छा है, लेकिन कंद जल्दी अंकुरित होते हैं
रामोस13-16%97%
तैसिया13-16%96% (कंद की एक लंबी निष्क्रिय अवधि होती है)
बास्ट13-16%94%
रॉड्रिगो12-15%95% (ठंड का खतरा नहीं)

एक छवि

देसरी आलू की आकर्षक तस्वीरें नीचे प्रस्तुत की गई हैं:

विशेषताएँ

वैराइटी "देसरी", एक काफी बड़े आलू मध्य-सीज़न टेबल के अंतर्गत आता है और इसकी अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं। पहला कंद गर्मियों के बीच में खोदा जा सकता है।, लेकिन मुख्य फसल सितंबर के दूसरे छमाही में है। जब मिट्टी पूरी तरह से गर्म हो जाती है तो कंद सबसे अच्छा लगाया जाता है; वसंत के ठंढ पैदावार पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।

झाड़ी मध्यम आकार की है, मध्यम रूप से फैल रही है। हरी द्रव्यमान का निर्माण मध्यम है। पत्तियां सुस्त, गहरे हरे, मध्यम आकार की, थोड़ी लहरदार होती हैं। लाल-बैंगनी फूलों को एक कॉम्पैक्ट कोरोला में एकत्र किया जाता है, जामुन कुछ कम होते हैं। जड़ प्रणाली शक्तिशाली है, प्रत्येक झाड़ी 20 बड़े, यहां तक ​​कि कंद देती है। छोटी वस्तुओं की मात्रा नगण्य है।

आलू अधिक उत्पादक हैं... खराब मिट्टी पर, यह लगभग 130 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है, शीर्ष ड्रेसिंग और अधिक अनुकूल मौसम की स्थिति के साथ, यह 380 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है।

तुलना के लिए, नीचे दी गई तालिका अन्य आलू किस्मों की उपज पर डेटा प्रस्तुत करती है:

किस्म का नामप्राप्ति
डेसिरी130-380 सी / हे
ताज430-650 सी / हेक्टेयर
लील्या670 c / ha तक
अमेरिकन250-420 सी / हे
सुन्दर लड़का170-280 सी / हे
नीला डेन्यूब350-400 सी / हे
पाम450 c / ha तक
आंधी400-450 सी / हे
जेली550 c / ha तक
पेटू350-400 सी / हे
लाल काल्पनिक260-380 सी / हे

कंद अच्छी प्रतिरक्षा है, पतित न हों, बीज को अपने खेतों पर साल-दर-साल लगाया जा सकता है।

देसी आलू दक्षिणी क्षेत्रों के लिए आदर्श हैं। वह शांति से गर्म शुष्क गर्मियों को सहन करता है, लेकिन कुछ पानी पिलाने और हिलाने से उपज में काफी वृद्धि होगी। आलू को तटस्थ अम्लता के हल्के रेतीले मिट्टी की आवश्यकता होती है, वे खनिज या जैविक खाद के बहुत शौकीन होते हैं।

विविधता "देसरी" कंद, आलू के कैंसर, फोमोसिस, वायरल रोगों के देर से उबलने के लिए प्रतिरोधी है। पत्तियों की देर से तुषार, वातहर या जड़ सड़न के लिए अतिसंवेदनशील हो सकते हैं। मोटे छिलके कंदों को यांत्रिक क्षति और कीटों के लार्वा से अच्छी तरह से बचाता है। यह देसरी आलू की विशेषता है।

आलू का स्वाद बेहतरीन है... गूदा हल्के मीठे नोटों के साथ कोमल, टेढ़ा नहीं, पानी से भरा होता है। स्टार्च सामग्री के आधार पर, कंद को मैश किए हुए आलू, उबलते, बेकिंग, स्टू के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। काटने और खाना पकाने के दौरान, जड़ें गहरा नहीं होती हैं, एक सुंदर पीले रंग की टिंट को बरकरार रखती हैं।

किस्म फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स (औद्योगिक परिस्थितियों में भी) की तैयारी के लिए उपयुक्त है।

किस्म की उत्पत्ति

देसीरी आलू की किस्म को डच प्रजनकों द्वारा पाला गया था। 1997 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल। मध्य वोल्गा क्षेत्र के लिए चुना गया।

गर्म जलवायु में बढ़ने के लिए अनुशंसित... आलू गर्मी और अल्पकालिक सूखे को सहन करते हैं, लेकिन वे ठंढ के प्रति संवेदनशील होते हैं। यह उपजाऊ हल्की मिट्टी को प्राथमिकता देता है, मिट्टी की खराब मिट्टी में, पैदावार काफी कम हो जाती है।

विविधता औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त है, कटे हुए आलू अपने वाणिज्यिक गुणों को खोए बिना कई महीनों तक संग्रहीत किए जाते हैं। बड़े, यहां तक ​​कि कंद बिक्री के लिए आदर्श हैं और लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है। देसी किस्म प्रजनन कार्य के लिए एक अच्छा आधार हो सकता है। कंद पतित नहीं होते हैं, बाद के रोपण के लिए बीज सामग्री को स्वतंत्र रूप से काटा जा सकता है।

फायदे और नुकसान

"देसीरी" किस्म के मुख्य लाभों में से:

  • जड़ फसलों का उच्च स्वाद;
  • चंचलता;
  • अच्छी उत्पादकता;
  • सूखा प्रतिरोध;
  • छोटी शादी, कंद एक सुंदर उपस्थिति है;
  • विभिन्न व्यंजन और तैयार उत्पाद तैयार करने के लिए उपयुक्त;
  • कटी हुई फसल अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन की जाती है;
  • औद्योगिक संस्करणों में खेती संभव है;
  • कई बीमारियों के लिए प्रतिरोध।

विविधता के नुकसान भी हैं।... इसमे शामिल है:

  • स्कैब, फॉमोसिस और लेट ब्लाइट के लिए संवेदनशीलता;
  • कंद ठंढ या अधिक नमी बर्दाश्त नहीं करता है;
  • मोटी सड़न से जड़ वाली सब्जियों को काटना मुश्किल हो जाता है।

बढ़ती सुविधाएँ

इस किस्म के लिए कृषि तकनीक सरल है। जब मिट्टी पूरी तरह से गर्म हो जाती है तो कंद लगाए जाते हैं; वसंत ठंढ पौधों को मार सकते हैं। रोपण से पहले, बीज को कीटाणुरहित यौगिकों और वृद्धि उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है। कीटाणुशोधन आवश्यक है, क्योंकि कंद फंगल रोगों से प्रभावित हो सकता है।

मानक योजना के अनुसार लैंडिंग की जाती है... झाड़ियों के बीच की दूरी 35 सेमी है, पंक्ति रिक्ति 75 सेमी है। रोपण के दौरान छेद में ह्यूमस या लकड़ी की राख को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। यूरिया या अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम सल्फेट के समावेश के साथ खनिज परिसरों का उपयोग करना संभव है। रोपण के मौसम के दौरान, आपको कम से कम 2 बार थूकने की आवश्यकता होती है, एक एकल पानी देने की सिफारिश की जाती है। खरपतवार नियंत्रण के लिए, पंक्ति-रिक्ति शहतूत का उपयोग किया जा सकता है।

बढ़ते मौसम के अंत में कंद को खोदने के लिए बेहतर है, कटाई से 2-3 दिन पहले सभी शीर्ष को काटने की सिफारिश की जाती है।

भंडारण से पहले आलू अच्छी तरह से सूख जाता है।... खुदाई के दौरान क्षतिग्रस्त कंदों को चुनना बेहतर होता है और उन्हें तहखाने में नहीं डालना चाहिए। बीज सामग्री को सबसे अधिक उपज और मजबूत झाड़ियों से एकत्र किया जाता है, इसे अलग से संग्रहीत किया जाना चाहिए। रोपण के लिए, आप पूरे आलू और सेगमेंट का उपयोग आँखों से कर सकते हैं।

रोग और कीट

चक्कर आना

देसीरी किस्म आलू कैंसर और वायरल रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। यह आम पपड़ी, फोमोसिस, पत्तियों के देर से झड़ने के लिए अतिसंवेदनशील है। कंद के देर से तुड़ाई के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी।

रोकथाम के लिए, बीज आलू को सावधानीपूर्वक चुनने की सिफारिश की जाती है। बुवाई के लिए खेतों को नियमित रूप से बदल दिया जाता है, बाकी के दौरान, भूखंडों को तेल मूली, फसेलिया या मैदानी घास के साथ बोया जाता है।

सीजन की शुरुआत से पहले, खेतों को जड़ी-बूटियों के साथ इलाज किया जाता है। लेट ब्लाइट की महामारी के दौरान, तांबे की तैयारी के साथ छिड़काव की सिफारिश की जाती है।.

पौधे अक्सर कीटों से प्रभावित होते हैं: कोलोराडो बीटल और उनके लार्वा, वायरवर्म, भालू और आलू की पतंगे।

रोकथाम के लिए, झाड़ियों को कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है, वे विशेष रूप से लार्वा पर प्रभावी होते हैं।

हमारी वेबसाइट पर लेखों में कीट नियंत्रण विधियों के बारे में अधिक पढ़ें:

  1. अपने बगीचे में वायरवर्म से कैसे छुटकारा पाएं।
  2. कोलोराडो आलू बीटल के खिलाफ लड़ाई में कौन से रसायन और लोक उपचार प्रभावी हैं:
    • प्रतिष्ठा
    • कोराडो।
    • रीजेंट
    • अकतारा।
  3. भालू के खिलाफ क्या उपयोग करें: लोक उपचार और औद्योगिक रसायन।
  4. आलू के पतंगे से क्या मदद मिलेगी, सबसे अच्छा उपाय: भाग 1 और भाग 2

कटा हुआ आलू ध्यान से सूख जाता है और संग्रहीत होने से पहले हल किया जाता है। यह समय-समय पर लैंडिंग साइटों को बदलने के लिए उपयोगी है। बाकी की अवधि के दौरान, खेतों को तेल मूली या फसेलिया के साथ बोया जाता है, जो मिट्टी को कीटाणुरहित और निषेचित करता है। आलू को खेतों में लगाया जा सकता है जो घास के मैदान, फलियां या गोभी द्वारा कब्जा कर लिया गया है।

विविधता "देसीरी" घरेलू भूखंडों और औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त है... उचित देखभाल के साथ, कंद बड़े, स्वस्थ, स्वादिष्ट होते हैं, और उपज नौसिखिया माली भी करते हैं।

हम आपको अन्य आलू किस्मों के साथ खुद को परिचित करने की भी पेशकश करते हैं, जिनमें अलग-अलग पकने की अवधि होती है:

मिड लेटमध्यम जल्दीशानदार ढंग से
बेटाकाले बालों वाली महिलाकिसान
क्रेनखुली जगहों के भगवानउल्का
Rognedaरामोसजुवेल
ग्रेनेडातैसियासरस्वती
जादूगररॉड्रिगोकिरन्दा
लसूनोकलाल काल्पनिकवेनेता
झुराविंकाजेलीझूकोवस्की जल्दी
नीलाआंधीरिवेरा


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