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एलो जूस

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मुसब्बर का रस


मुसब्बर का रस मुसब्बर संयंत्र से प्राप्त एक ताजा अर्क है। इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, लेकिन कई गुण भी होते हैं, इसका उपयोग फाइटोथेरेप्यूटिक क्षेत्र और कॉस्मेटिक क्षेत्र दोनों में किया जाता है।

सुविधाएँ और निष्कर्षण



मुसब्बर के पौधे, विभिन्न प्रकार की झाड़ियों से अलग-अलग तकनीकों का उपयोग करके मुसब्बर का रस निकाला जाता है, जो कि अलोपी परिवार से संबंधित हैं। ये पौधे, जिन्हें सबसे अधिक जाना जाता है, वे हैं एलो बार्बडेंसिस और एलो आर्बोरेसेंस, वे शुष्क और शुष्क जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ते हैं, लेकिन वे भूमध्यसागरीय देशों में भी व्यापक रूप से अधिक समशीतोष्ण क्षेत्रों में व्यापक हैं। पौधे को पहचानना बहुत आसान है क्योंकि पत्तियां गुच्छेदार होती हैं और कांटों से घिरी होती हैं, वे ऊंचाई में भी 80-90 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती हैं, एक मांसल उपस्थिति होती हैं और बारहमासी होती हैं। सबसे परिपक्व पत्तियों से रस निकाला जाता है, पौधे के जीवन चक्र को संरक्षित करने के लिए और अधिक उत्पाद प्राप्त करने के लिए भी। सबसे रसीला पत्ती संग्रह हमेशा सुबह में होता है, चार या पांच दिनों की अवधि के बाद जब पौधे को पानी नहीं मिला होता है और हमेशा प्रति पौधे को कुछ पत्तियां एकत्र करने की आदत होती है, अन्यथा झाड़ी सूखने का खतरा होता है। प्रसंस्करण से पहले, पत्ती को चाकू से साफ किया जाना चाहिए, विशेष रूप से सभी बाहरी फिलामेंट्स और त्वचा को हटा दिया जाना चाहिए। अंडरस्लाइड, अपने चमकदार हरे रंग के साथ, लुगदी है, जिसका उपयोग रस और जेल बनाने के लिए किया जाता है। निष्कर्षण या तो उत्पाद को प्राप्त करने के आधार पर मैन्युअल निचोड़ने या एक अपकेंद्रित्र की मदद से हो सकता है। होम प्रोडक्शन में, वास्तव में, संरक्षण दो या तीन सप्ताह से आगे नहीं बढ़ता है क्योंकि रस में इसके तत्व नहीं होते हैं जो इसके संरक्षण को संरक्षित करते हैं। इस मामले में उत्पाद को जल्दी से खाया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। एक बार रस निकालने पर पीले रंग का रंग हरा हो जाता है। रस को शुद्ध और बड़ी मात्रा में नहीं खाया जा सकता है, इस कारण से यह अक्सर पतला होता है। बाजार में मुसब्बर का रस अक्सर जेल के साथ जोड़ा जाता है जो पौधे के मध्य भाग से प्राप्त होता है और इसमें एक अधिक चिपचिपा स्थिरता होती है। रस का स्वाद कड़वा होता है, लेकिन अप्रिय नहीं, बड़े वितरण में इसे अक्सर स्वाद के साथ बेचा जाता है। हरी चाय, जामुन और ब्लूबेरी के साथ मुसब्बर के रस पर आधारित उत्पाद हैं। रस और जेल के बीच मौलिक अंतर उस संयंत्र के हिस्से से आता है जो काम किया जाता है। रस युक्त कोशिकाएं त्वचा के नीचे वाले भाग में पाए जाते हैं, इसके बजाय जेल मध्य भाग में रहता है। फिर रस को गर्मी द्वारा संसाधित किया जाता है और कांच के समान एक ठोस स्थिरता पर ले जाता है। दूसरी ओर, जेल में हमेशा एक तरल और जिलेटिनस स्थिरता होती है और रंगहीन और गंधहीन होती है।

संपत्ति और चेतावनी



मुसब्बर के रस में विभिन्न प्रकार के गुण होते हैं, इसका उपयोग स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने या शरीर की भलाई को बढ़ावा देने और कॉस्मेटिक और सौंदर्य उपचार के लिए भी किया जा सकता है।
पौधे में कई घटक होते हैं, यह जटिल शर्करा, विटामिन, खनिज लवण, फॉस्फोलिपिड, एंजाइम और कार्बनिक अम्लों से भरपूर होता है, यही कारण है कि यह बीमारियों की एक विस्तृत श्रृंखला के इलाज के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। रस का उपयोग इसके विरोधी भड़काऊ और उपचार गुणों के लिए किया जाता है। श्लेष्म झिल्ली के प्रति सुखदायक और सुरक्षात्मक कार्रवाई के लिए धन्यवाद, यह अन्नप्रणाली और पेट के विकारों के मामले में बहुत उपयोगी है। मुसब्बर के रस का उपयोग अक्सर शरीर को कचरे से शुद्ध करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह हड्डियों और जोड़ों की समस्याओं पर भी सकारात्मक रूप से कार्य करता है। हम एक दिन में एक बार एक गिलास पानी में कुछ मिलीलीटर उत्पाद का उपयोग करने की सलाह देते हैं, संभवतः सुबह खाली पेट पर।
रस आंतों के वनस्पतियों पर भी सकारात्मक रूप से कार्य करता है, पीएच को नियमित करता है
विटामिन और अमीनो एसिड से भरपूर होने के कारण, इसका एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए भी उपयोग किया जाता है।
मुसब्बर के रस का उपयोग हमेशा एक निश्चित चक्र के दिनों तक चलना चाहिए, अन्यथा आपको कुछ समस्याओं का सामना करना पड़ता है।
मुसब्बर के रस में कोई विशेष मतभेद नहीं है, हालांकि गर्भावस्था के दौरान इसके उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें एलोइन होता है। यह पेट में दर्द, मासिक धर्म, चिढ़ बृहदान्त्र, बवासीर और गुर्दे की समस्याओं के मामले में, स्तनपान के दौरान उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है। रस में मजबूत रेचक गुण हैं, अत्यधिक उपयोग पाचन तंत्र, उल्टी, मतली और दस्त के साथ समस्याएं पैदा कर सकता है। यदि आप मूत्रवर्धक, पोटेशियम-आधारित और कोर्टिसोन-आधारित ड्रग्स लेते हैं, तो रस की सिफारिश नहीं की जाती है। रस के गुण, वास्तव में, दवाओं की कार्रवाई को रोकते हैं, जो मौखिक रूप से लिया जाता है।

मुसब्बर का रस: जिज्ञासा



मुसब्बर का रस, एक ही नाम के पौधे के सभी डेरिवेटिव की तरह, हमेशा उनके गुणों और लाभों के लिए उपयोग किया गया है, लेकिन केवल 20 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में अमेरिकी स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा किए गए एक अध्ययन के बाद, इसके उपयोग को आधिकारिक बना दिया गया था।
पहले का उपयोग मिस्रियों को वापस यूनानियों के लिए किया गया था, लेकिन चिकित्सा ग्रंथों में पाया गया कि यह उत्पाद चीन में भी इस्तेमाल किया गया था। प्राचीन मेयन्स ने बच्चों के वज़न को प्रोत्साहित करने के लिए मुसब्बर के रस का इस्तेमाल किया, रस का कड़वा और निर्णायक स्वाद, मां के दूध में डाल दिया, इसे अप्रिय बना दिया, इसलिए छोटे लोगों ने अधिक खाना शुरू कर दिया।
मुसब्बर का रस खरीदते समय, हमेशा सामग्री और विभिन्न उत्पाद प्रमाणपत्रों की जांच करें कि क्या यह शुद्ध है या अगर अन्य जोड़ा उत्पाद और अर्क हैं। आमतौर पर कीमत काफी अधिक होती है, एक लीटर की कीमत 25-30 यूरो भी हो सकती है।